DER SCHOKO-LADEN VON KURT UND KARINA WÖSS IN PÜHRET IM MÜHLVIERTEL: HANDGEMACHTE SCHOKOLADENKUNST MIT REGIONALEM CHARAKTER

Betritt man die kleine Manufaktur des Schoko-Ladens von Kurt und seiner Tochter Karina Wöss, so wird eines sofort klar: Es duftet nach Süßem! Der vertraute, warme Geruch von Honig und Schokolade lässt einen an Oma’s Küche zurückdenken. Verweilt man ein wenig länger in der Manufaktur, so bekommt man nicht nur außergewöhnliche Pralinen und Schokoladen zu sehen, sondern erlebt auch eine einzigartige Freude: Die Freude an der Kunst, aus einfachen Zutaten besondere Naschereien zu schaffen. Denn hinter jedem Stück stecken Stolz, Hingabe und das Streben, Menschen einen kleinen Moment des Genusses zu schenken.

In der Donauregion, genauer gesagt in Pühret bei Neustift, befindet sich der Schoko-Laden, in dem seit 2016 handgeschöpfte Schokoladenkreationen hergestellt werden, die für ihre Qualität und Kreativität bekannt sind. Das Herzstück des Betriebs sind die von Hand hergestellten Schokoladenprodukte in zahlreichen Variationen. Besonders stolz sind Kurt und Karina auf ihre Likörpralinen, die ursprünglich für das Stift in Engelhartszell kreiert wurden. Neben den Likörpralinen bietet der Schoko-Laden eine breite Palette an Nougat- und Fruchtpralinen sowie saisonalen Spezialitäten.

Seit Anfang 2023 führen Karina und Kurt den Schoko-Laden als gemeinsames Familienunternehmen. Kurt Wöss, dessen Leidenschaft vor über 20 Jahren begann, hat es sich zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Pralinen und Schokoladen herzustellen. Was einst als kleines Experiment in der heimischen Bäckerei begann, entwickelte sich zu einer wahren Berufung. „Für die Arbeit mit Schokolade braucht man Zeit und Ruhe,” erzählt Kurt mit einer spürbaren Hingabe zu seinem Beruf. Mit Karina gewann das Unternehmen frischen Wind und kreative Ideen hinzu. Ursprünglich im Metallgewerbe tätig, fand sie im Schoko-Laden ebenfalls ihre Berufung – ihr Interesse an der kreativen Arbeit und am Kund:innenkontakt ist es, was sie erfüllt.

Die enge Verbindung zur Region zeigt sich in der Verwendung regionaler Zutaten: Fichtennadeln aus den umliegenden Wäldern für die – mit dem oberösterreichischen Handwerkspreis ausgezeichnete – Waldschokolade, Honig von Imker:innen aus der Umgebung und Früchte von lokalen Bauern und Bäuerinnen. „Wir schauen darauf, dass alles aus der Region kommt“, betont Kurt. Besonders in den eigens kreierten Elemente-Pralinen, die die Elemente Erde, Feuer, Wasser und Luft symbolisieren sollen, wird die persönliche Hommage der Familie Wöss an die Region verdeutlicht.

Der Schoko-Laden liegt entlang des Donausteigs, was einen Besuch während einer Wanderung perfekt macht. Ein Highlight ist ganz klar der Schokobrunnen, der junge und alte Besucher:innen gleichermaßen begeistert. Kurt erinnert sich gerne an all die Reaktionen, wenn man zum ersten Mal den Schokobrunnen sieht: „Die Augen leuchten nicht nur bei den Kindern, sondern auch bei den Erwachsenen. Manchmal frage ich mich, wer mehr Spaß daran hat!“ Diese kleinen Momente machen den Schoko-Laden von Kurt und Karina Wöss zu einem Ort, der weit über den bloßen Genuss hinausgeht.